Kategoriler

Tüm blog yazıları

6 Haz 20231 dk.

İspanyol usulü cheesecake tarifi

İspanya'da "tarta de queso" adıyla birçok bar ve restoranın menüsünde tatlı olarak cheesecake servis edilir. Diğer cheesecakelerden farkı...

5 Mar 20233 dk.

Leche Frita: İspanyolların kızarmış süt tatlısı evde nasıl yapılır?

Sütlü tatlıları (ve neredeyse her türlü tatlıyı!) seven biri olarak daha önce kızarmış süt tatlısı Leche Frita’yı hiç duymamıştım....

25 Şub 20232 dk.

Her peynirin yanına yakışan İspanyol ayva ezmesi: Dulce de Membrillo tarifi

Bugün size İspanyolların kahvaltıda ve diğer öğünlerde de peynirle yedikleri Membrillo, ya da tam adıyla “Dulce de Membrillo”yu...

25 Şub 20232 dk.

Yemas de Santa Teresa: Avila’nın geleneksel tatlısı

Bugün size İspanya’nın Avila şehrinden gelen geleneksel bir tatlı tarifi vereceğim: “Yemas de Santa Teresa” ya da kısa adıyla “Yemas”....

25 Şub 20232 dk.

İspanyolların enfes sarımsaklı kış çorbası: Sopa Castellana

Kış gelmişken, havalar soğumuşken ve karantina sebebiyle hepimiz evlerimize çekilmişken içimizi ısıtacak lezzetli bir İspanyol çorbası...

24 Şub 20232 dk.

İspanyolların klasik pazar kahvaltılığı Churros nasıl yapılır?

Churros aslında tulumbaya benzer bir İspanyol tatlısıymış gibi bilinse de aslında ne tulumba kadar tatlı ne de yemeklerden sonra tatlı...

24 Şub 20232 dk.

3 kolay tapas daha! Pimientos de Padron, Patatas Alioli ve Banderillas tarifleri

Tapas demek İspanya demek. İspanya’ya gidip de birkaç tapas denemeden dönmek olmaz! Ama şu anda içinde bulunduğumuz durum ne yazık ki...

24 Şub 20232 dk.

Cortado: İspanyolların en sevilen kahvesi evde kolayca ve kahve makinesiz nasıl yapılır?

İspanyolca “cortar” yani kesmek fiilinden türetilmiş olan "cortado" espresso ile süt birbirini yarıdan kestiği için bu adı almış....

16 Şub 20232 dk.

İspanya’da yaramaz çocuklara verilen Noel hediyesi: Kömür şekeri (Carbon de Reyes)

Diğer ülkelerden farklı olarak İspanyolların kendine has bazı Noel ve yılbaşı gelenekleri var. Carbon de Reyes de bunlardan biri....

10 Şub 20233 dk.

İspanya'da ne yenir? "Menu del dia" ya da günün menüsünde neler olur?

İspanya’ya gideceklerin aklındaki ilk sorulardan biri “İspanya’da ne yenir?” Muhtemelen ikincisi de “Aç kalır mıyız?” :)) Dürüst olmam...